cuisine
Entrées:
– Assortiment de salades marocaines – Soupe (Harira) : Soupe traditionnelle du Maroc d’origine Andalouse, elle est constituée de tomates, de légumes secs, le céleri et d’oignons. – Soupe de carottes: à base de pommes de terre, oignons, thym et romarin. – Plats: -Tajine: Plat en terre constitué d’un élément conique distinctif, qui permet à la vapeur de se condenser dans la nourriture pour améliorer ses saveurs. – Tajines de poulet: – Tajine de poulet au citron et aux olives. – Tajine de poulet aux amandes et aux abricots.
– Tajine de viande (bœuf ou mouton): – Tajine de viande aux pruneaux et oignons. – Tajine de viande aux pruneaux et amandes. – Tajine de viande aux légumes de saison. – Tajine aux petits pois et fonds d’artichauts. – Tajine aux petits pois et navets.
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tarif