– Assortiment de salades marocaines

        – Soupe (Harira) : Soupe traditionnelle du Maroc d’origine Andalouse, elle est constituée de tomates, de légumes secs, le céleri et d’oignons.

         – Soupe de carottes: à base de pommes de terre, oignons,  thym et romarin.

– Plats:

-Tajine: Plat en terre constitué d’un élément conique distinctif, qui permet à la vapeur de se condenser dans la nourriture pour améliorer ses saveurs.

– Tajines de poulet:

       – Tajine de poulet au citron et aux olives.

       – Tajine de poulet aux amandes et aux abricots.

– Tajine de viande (bœuf ou mouton):

       – Tajine de viande  aux pruneaux et oignons.

       – Tajine de viande  aux pruneaux et amandes.

       – Tajine de viande  aux légumes de saison.

       – Tajine aux petits pois et fonds d’artichauts.

       – Tajine aux petits pois et navets.